小炸面食做法

不爱就放开 1个月前 已收到1个回答 举报

未嘚到幸福 1星

共回答了114个问题采纳率:96.3% 评论

1、将小麦面粉白砂糖白芝麻都放进同一个盆里翻拌,渐渐地的放水生成略微光洁的面糊。

2、将面糊盖上饧20分钟。

3、将面糊分层擀成芝麻粒厚的大片状。

4、擀好的面糊片状切割成4~5公分宽的棱形片,将切完的棱形片抖开相互之间不必黏连的太厉害。

5、油烧开(油一定要多)放进一些切完的棱形片。无需一片片放,很多的往里倒就可以了,飘上去用筷子以搅就都分离了。能够将一块面皮扔到锅中里是溫度,马上能飘上去,表明油温度正好。

6、用火灾将面皮双面炸成橙黄色捞起来,放凉后即是松脆甘甜的麻叶了。一定要用火灾,用文火,油都浸在麻叶里了,既不好看又不好吃,炸的情况下一定要留意滚动让双面都着色匀称。

7、放到凉的地区储存,能够储存十几天上下。

15小时前

41
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com