洛阳米粉蒸肉的做法

梦想笹堺 1个月前 已收到1个回答 举报

会摇摆哥 1星

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熟糯米碎:提前把500克糯米炒至微黄(炒出来的会更香,不想炒也可以直接破壁),破壁机破壁功能打成碎颗粒状,或者擀面杖擀碎。我比较喜欢颗粒感大一点的,甚至经常要留一大部分完整的颗粒。

步骤 2

准备五花肉两斤,温水洗净

步骤 3

切成15厘米长、5厘米宽、0.5厘米厚的均匀薄片

步骤 4

加入所有调料。

21小时前

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