冰冻的八爪鱼怎么清洗

第一步：从市场上买回来八爪鱼，先用大量的清水冲洗一遍。

第二步：冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。

第三步：清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。

第四步：把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净哦。

第五步：最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了哦！

冷冻的八爪鱼应该清洗的方法是化开后把肚子剪开去内脏，背部有一根透明的骨片，

还有吸盘和触须之间的嘴也要去掉，八爪鱼要搓一搓，最好用盐搓，用力搓，八爪鱼身上有黏黏的东西，搓一搓，开水烫一下，烫一下才会缩水，八爪鱼身体里水分多

1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。

2、再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。

3、然后掀开它的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。

4、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。

5、后再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。

1、将冷冻的八爪鱼解冻，然后用清水冲洗一遍。

2、将八爪鱼放入碗中，倒入适量的水和醋，反复搓洗几遍，直至把八爪鱼的粘液搓洗干净。

3、将八爪鱼的牙齿、眼睛、内脏去掉，并把所有的墨汁清洗干净即可。

先解冻之后再进行烹饪。

1、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分;小的两只爪为一组比较合适。

2、锅中放水烧热，水量以能刚好没过八爪鱼为好。大火烧至沸腾。

3、将八爪鱼倒入沸腾的水中，继续大火加热，用铲子不断翻滚八爪鱼。

4、大概20秒钟后，水还未开，但是靠近锅的周围已出现少许白沫即可关火。

5、捞出八爪鱼，放入大碗中备用。

6、小葱(半斤鱼用3颗葱)切斜薄片备用。

7、在八爪鱼碗中加适量盐、味精，放入葱片，倒入适量醋，拌匀装盘即可。