油甘子煲汤

俱宠儿 1个月前 已收到2个回答 举报
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抱只野猫 2星

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1、材料：油柑100g、新鲜鲍鱼8只、猪龙骨700g。

2、准备好油柑，洗净。准备好鲍鱼，将壳与肉分开，去除内脏并清洗干净。

3、排骨洗净，冷水下锅，煮开，以去除血水。

4、砂锅煮开水，下排骨与鲍鱼壳，大火煮开后，转小火煮2个小时。下油柑，煮20分钟左右。转大火，下鲍鱼。煮至鲍鱼变熟，约3-5分钟。下盐调味，熄火即可食用。

5小时前

1

輩孓愛 1星

共回答了179个问题 评论

1、用料：水3000毫升，油甘子30个，瘦肉 400克左右，盐适量，鸡精适量 。

2、油甘子洗干净，用刀划两刀，煮汤会更入味。

3、瘦肉切块，用盐，鸡精腌制20分钟。

4、油甘子直接加冷水下锅，煮开，煮开之后再滚5分钟，放入瘦肉，煮开后放入少许盐调味。很清淡的清汤，鲜美可口。

5、油甘子性凉味甘、微涩，有清热利咽、润肺止咳的功效。煮汤，清润鲜美可口，且有滋阴润燥、利咽明目的功效，为男女老少皆宜的秋末冬初清汤，还适宜于经常对着电脑的上班一族养目养颜之用

3小时前

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