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冰箱非常适合储存干果、蔬果干等干类的食品。将干果放于冰箱中是最简单,也是储存时间最长的一种方法。因为冰箱在制冷的过程中会将冰箱内的水分冷冻成霜,使得冰箱内的空气变得干燥,所以放在冰箱中的食物才能保存更长的时间。将干果放在冰箱中的确储存时间更长,但是要注意放到冰箱里的干果暴露在常温下的时间不能过长。放到冰箱里的干果温度比较低,当它暴露在常温下的时间长了,就会因为干果散发出来的冷空气遇到常温下的热空气,而在干果表面产生一层细小的水珠,时间一长干果口感不好了。因此最好是要吃多少从冰箱中拿多少出来。
总之:
一定要放在阴凉、干燥、通风的地方存放,不得放在强阳光底下爆晒,同时保存的时候也不要放在密封的容器中,更不能放在塑料袋中。最好的保存方法是放在冰柜冷藏,如果没有冰箱,建议一定要放阴凉、干燥通风的地方,这样可以保持干果的新鲜美味。如果保存恰当,干果一般都能存储一年时间之久,仍都不会变质、生虫 。
19小时前
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