腌酸黄瓜放冰箱还是阴凉地方

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放阴凉的地方，腌酸黄瓜放阴凉地方不能放冰箱，因为腌酸黄瓜也是需要发酵的，如果放冰箱的话长期低温腌制的效果是没有常温阴凉处好的，所以腌酸黄瓜不能放冰箱，要放在阴凉是地方，这是传统的做法。腌酸黄瓜是非常可口的小菜，但腌制品不建议多吃。

8小时前

共回答了154个问题评论

腌制的黄瓜最好放在阴凉的通风处，当然，冰箱里和其他的阴凉地方也是可以放置的，但是这对腌出来的黄瓜的质量和保质期会有一定的影响。

虽然说放在冰箱里，可以让黄瓜变得更脆，但是黄瓜含水量较多，长时间放在冰箱里，会使黄瓜出现冻伤变黑，变软，变质等现象。

6小时前

21

共回答了428个问题评论

腌制好的黄瓜可以放入冰箱保鲜，或者放在一个阴凉干燥的地方，可以储存很久！

3小时前

27

共回答了37个问题评论

我们老家是放在阴凉通风的地方

21小时前

47

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