铁壶煮茶有哪些坏处

丿浅夏 3个月前 已收到2个回答 举报

僫魔瀷繦 2星

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坏处:在使用铁壶煮茶的过程中,茶叶中的鞣酸与铁壶释放出的二价铁离子,会发生化学反应,合成人体不能吸收的鞣酸亚铁,长期饮用不利于人体对铁元素的吸收。且铁壶煮茶,对茶汤的滋味、颜色都会有影响。

4小时前

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目前并不提倡用铁壶烧水泡茶,因为铁若融入茶汤里,对茶汤的滋味、颜色都是不利的。实际上,铁壶泡茶对于促进铁的溶出效果也不大,即便有铁离子析出,那也是微乎其微,起不到所宣扬的补铁效果。就算是百分百生铁铸造的铁壶,也不会有明显的补铁效果。

2小时前

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