绿豆芽发芽了还能吃吗

可以吃。
因为绿豆芽是通过发芽营养更加丰富的，不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且发芽后更易于消化和吸收。
但是如果绿豆芽发芽时间过长，有可能生长出了黄绿色，这时就不应该食用了。
另外，不要生吃绿豆芽，最好在热水中焯一下再吃，以确保卫生安全。

绿豆芽发芽后仍然可以食用，而且发芽后的绿豆芽更加营养丰富。绿豆芽发芽后，维生素C和维生素B的含量会增加，同时还含有丰富的蛋白质、矿物质和纤维素等营养成分。

不过，需要注意的是，绿豆芽发芽后容易滋生细菌，因此在食用前需要进行清洗和消毒。可以将绿豆芽放在清水中浸泡一段时间，然后用流动的自来水冲洗干净，最好再用开水烫一下，确保绿豆芽表面的细菌被杀灭。

此外，如果绿豆芽发芽过长，可能会变得苦涩，口感也会变差，建议在发芽初期食用。

绿豆芽发芽了，仍然可以食用，而且发芽的绿豆芽口感更好，营养成分更丰富，不管是凉拌还是热炒，都是非常受到人们喜爱的日常生活美味之一

可以吃。
因为绿豆芽在发芽过程中，会产生大量的维生素和酶，使得绿豆芽的营养价值更高。
同时，绿豆芽发芽后也不会有毒性，不会对身体造成危害。
如果发现绿豆芽变质，有异味或发黑现象，则不建议食用。
在食用时，应注意清洗干净或进行煮沸等处理，避免细菌污染。

绿豆芽发芽了，是能够吃的，绿豆芽刚刚发出来的蜜芽，可以把它发成绿豆芽，用点辣椒和猪肉炒的话是特别的好吃的，尤其是还可以凉拌做凉拌炒菜

绿豆发芽了，是可以吃的。平时我们吃的绿豆芽就是用绿豆发芽制作的。所以是可以服用的，不用过于担心这个也属于一种蔬菜。对于身体也有一定的好处，可以补充维生素和蛋白质

绿豆发芽是可以吃的。只要出芽不超过三厘米，就可以吃。

绿豆，绿豆本身没有特别多的维生素，但是绿豆发芽以后内部结构被重组，富含多种维生素。

此时绿豆所含的营养物质更符合人体的需求

绿豆芽发芽了一般是可以吃的。因为绿豆芽通常是光合作用引起的，发芽后食用不会导致身体受到损伤，但是可能会导致影响口感。