婆婆丁根怎么腌好吃

只做你男人 1个月前 已收到2个回答 举报

優泺羙 3星

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1 .把玻璃泡菜坛的水倒入一半就好!

2. 放野山椒或新鲜辣椒

3 .放适量盐(每1公斤水约80克盐)、花椒,茴香,白酒少许(根据自己口味茴香、白酒加不加均可),坛水就制成了。

4. 把婆婆丁洗干净后,切块,然后一定要用过滤的器皿让它漏掉水分(必须晾干所有水分)

5 把准备好的已经滤干的菜块,放入泡菜坛,菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处。

13小时前

43

看我别回头 3星

共回答了372个问题 评论

婆婆丁洗净用盐杀一下,待婆婆丁出水,再过一次水,然后加点海鲜酱油,葱花,少许耗油一拌,最简单的就是洗净直接吃,

11小时前

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