葬碍脏爱 3星
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在制作馒头的时候添加黄油是可以让馒头更加好吃的，黄油可以给馒头带来更多的香味而且它还可以提升馒头的口感，但若是我们吃不惯黄油的味道的话可能就会觉得黄油馒头的味道不佳。
黄油馒头的做法非常的简单，我们只需要先将面粉、酵母、白糖、牛奶、鸡蛋液倒入同一个容器中混合在一起揉成面团，然后对面团进行揉搓直到它可以拉出膜。
这时我们就可以将已经隔水融化的黄油倒入面团中，再对它进行揉搓直到面团可以撤出薄膜。最后将面团放在温暖的地方发酵至两倍大，将它切成大小均匀的剂子搓圆放入锅中蒸熟即可。
19小时前
青丝扬发 2星
共回答了293个问题 评论
蒸馒头时加适量黄油可使馒头更具风味，表面更光滑更亮泽。吃起来奶香浓郁，喜欢奶味儿的朋友在蒸馒头时可以在发酵面团前加入黄油。
17小时前
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