炒米线摆摊做法

取一把米粉，放入容器中倒入适量水浸泡3是-4小时捞出备用。

3.葱洗净切成葱末，买回来的火腿肠撕掉包装皮切成块装入盘子备用。

4.碗中磕入3个鸡蛋，用筷子快速搅散成鸡蛋液，油菜摘洗干净，留最嫩的油菜芯备用。

5.锅内倒入适量油烧热，倒入弄好的鸡蛋液快速的滑熟盛出备用。

6.锅内倒入适量水烧开，倒入浸泡好的米线煮开后关火盖上锅盖焖10分钟

7.煮好的米线捞出冲一下冷水，把米线粘冲掉装盘备用。

8.锅内倒入适量油烧热，倒入弄好的鸡蛋液快速的滑熟装盘备用

9.锅内留有底油，倒入切好的葱末爆出香味，一次倒入弄好的火腿肠，鸡蛋和油菜炒至油菜变软倒入半匙酱油1匙耗油和1-2匙翻炒均匀后倒入煮好的米线，小火翻炒3-4分钟关火盛出即可。

炒米线的做法，第一，首先要把米线泡好！然后准备炒米线的食材，把肉切丝，胡萝卜切丝，把肉丝下锅翻炒断生后放入萝卜丝翻炒最后放入米线翻炒加豪油味素翻炒均匀出锅！

炒米线的摆摊做法可以分为以下几个步骤：首先，准备好米线、蔬菜、肉类等配料；其次，将米线焯水煮熟备用；然后，将配料切好备用；接着，在热锅中加入适量的油，将配料炒熟；最后，将煮熟的米线加入锅中，搅拌均匀，起锅前撒上适量的盐和调料即可。
这种做法简单易学，可以自由搭配不同的配料，可以口感清淡也可以味道较重。
同时在繁华的街头摆上摊位，也能为食客们带来美味的享受。

简单易学因为炒米线是一种非常受欢迎的快餐，口感鲜美、价格实惠，非常适合在摆摊上售卖。
摆摊的做法需要准备充足的食材，如米线、鸡蛋、豆皮、香葱等。
首先将食材切好备用，然后将米线用热水泡软，捞出沥干备用。
取热锅，加入适量油，将鸡蛋打散倒入锅内煎熟，加入豆皮、米线进行炒制，翻炒至米线断生，调入适量盐、酱油、味精、花椒粉等佐料，翻炒均匀，最后加入香葱翻炒即可。
除了这些基本食材外，也可以根据个人口味加入其他的配料或调料，如肉末、虾仁、辣椒等，令食品更具特色。
希望这个简单易学的对您有所帮助。

炒米线是一种传统美食，摆摊炒米线的做法如下：炒米线摆摊的做法主要是将配料和发好的米线混合翻炒。
这种做法可以快速烹制出美味的炒米线，适合于快节奏的摆摊环境。
首先需要将配料备好，如蔬菜、肉类等，然后用油将配料炒熟，加入鸡蛋继续炒匀，最后加入事先发好的米线，加入适量的调料和酱油，翻炒均匀即可。
这种做法不仅操作简单，而且味道美味，非常适合摆摊炒菜。
在实际操作中，还可以根据个人口味和摆摊销售情况进行调整,比如可以加入辣椒增加口味，也可以调整配料比例和烹饪时间。
同时，在摆摊炒米线过程中，需要注意保持卫生，避免食品安全问题的发生。

炒米线是一道非常受欢迎的小吃，非常适合在美食街或街边摆摊卖。以下是炒米线的制作步骤：

材料：

- 米线

- 猪肉、鸡肉、虾仁等蛋白质食材

- 香菜、豆芽等蔬菜

- 蒜、姜等调味品

食材：米线，鸡蛋，青椒（小青菜最棒），胡萝ト，洋葱，盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，蒜叶（韭菜）

制作方法：

1．温热水泡发米线20-25分钟，每种米线不一样，用手时不时扯一扯，不能太硬，但是一定不能一下就扯断，就泡发过头了；

2．米线泡发好后捞出沥干备用；

3．青椒切丝，胡萝ト切丝，洋葱切小块，鸡蛋打散备用；

4．锅中热一大勺油，青椒丝，胡萝ト丝，洋葱爆香，加入鸡蛋翻炒；

5．加盐，鸡精，十三香，生抽，老抽少许，翻炒拌匀；

6．加入米线，用筷子画圈翻拌；

7．出锅前加入韭菜

食材清单

调料:

生抽2勺

老抽2勺

蚝油2勺

孜然粒1勺

盐5克

鸡精2克

烹饪步骤(共10步)

1、绿豆芽洗净，韭菜切段

2、米线凉水泡软

3、锅中烧水，加热至有泡泡的时候（未沸腾）放入米线煮开。

4、捞出米线过凉水

5、锅中放油，开小火，放入孜然粒炸出香味

6、倒入鸡蛋炒熟

7、放入绿豆芽和所有调料

8、放入米线

9、出锅前放入韭菜