甜豆角怎样凉拌好吃

眼泪在停留 3个月前 已收到2个回答 举报
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叙老友 2星

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1、材料：甜豆角200克、果醋1勺、盐、原味鲜或鸡精一点点、花椒10粒、小米辣（配色随意）1个。

2、甜豆角俩头去筋，焯水。

3、焯熟以后凉水里泡一下（为了口感更脆）。

4、从中间切开好入味。

5、加盐和鸡精。

6、放果醋加一点白砂糖，拌匀。

7、锅里倒一点油，下花椒呛香。

8、花椒捞起，把油泼在甜豆角上。

9、尝一下咸淡，最后加了一点小米辣。

9小时前

25

悲傷的戀歌 4星

共回答了457个问题 评论

原料：甜豆角200克、蒜茸少许、橄榄油少许、凉拌酱油适量、陈醋适量、盐适量，味精适量、香油少许。

做法步骤：

第1步、甜豆折去两端老茎，清洗干净。

第2步、沸水中加点油和盐，放入甜豆焯熟捞出。

第3步、甜豆放入盆中，加蒜茸、凉拌酱油、陈醋、橄榄油、盐、味精、香油、拌匀盛盘内即可。

7小时前

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