早餐煎蛋怎么做好吃

早餐煎蛋怎么好吃？其实，挺简单的 ，先将锅烧一烧，然后放少量的油润锅，因为吃多了油对身体不好，所以少放一点油，等油温40度时，用两手掰开蛋壳，将蛋轻轻的放在锅里煎，等蛋两面金黄就可以起锅了，然后淋一点生抽，再配一杯牛奶，两片面包，就是一顿比较丰盛的早餐了。有人比较讲究的，会用心形的模子去煎蛋，虽然不改变鸡蛋的营养，但是对注重仪式感的人也是不错的选择。

食材：苦瓜适量、鸡蛋两个、花生油1勺、盐一茶匙半。

做法：

1、用筷子将苦瓜瓤掏出，非常简单，在里转几圈就可，横切薄片。

2、放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去一些苦味。

3、苦瓜倒掉盐水，清水冲一遍，挤去水分，可入两个鸡蛋，加一茶匙盐。

4、用筷子搅拌均匀。

5、煎锅放油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，晃动锅一圈，摊匀。

6、一面凝固后，翻至另一面煎熟。

用料:

鸡蛋1个

火腿肠两片

其余冰箱食材

水果

步骤 1

平底锅，抹油，烧热后转小火，把鸡蛋磕进去，先不要反面，用小火慢慢煎着先

步骤 2

把切好的火腿肠铺进去，铺到锅的空余地方，也小火慢慢煎着，时不时翻面，煎的两面微焦就起锅盛盘

步骤 3

如果有别的食材，需要煎的也可以放进去加热一下，热了就起锅盛盘

步骤 4

小火煎到表面的蛋白凝固的差不多了后，小心的把鸡蛋翻面，继续小火煎，过1分钟后再翻面，这样不容易铲坏，直到煎的鸡蛋两面焦黄，然后起锅盛盘

步骤 5

在鸡蛋上面均匀的撒一小撮盐，以及黑胡椒粉即可，撒单面就行

先准备两个蛋，根据家里成员定，锅烧热，放少许油，油温八成时打入鸡蛋，等鸡蛋定形后，先捏一点点盐，均匀地撒在鸡蛋上，待一面煎至金黄后，再把鸡蛋翻个面，继续煎至金黄，再撒一点点盐，好吃而不油腻的煎蛋就煎至成功了，然后装入盘中，喝杯牛奶，美味佳肴哈哈