裱花袋的正确使用方法

尐缤纷世界 2个月前 已收到3个回答 举报

帅不过作业 4星

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步骤/方式一

首先把花嘴用手掐住,放入裱花袋最下方,再松手,避免花嘴下落过程扎破裱花袋。

步骤/方式二

用剪刀剪裱花袋口,以裱花嘴花纹部分全露出来为标准,别剪太大,避免用力过大,把裱花嘴"吐"出来。

步骤/方式三

装奶油或者豆沙时,把裱花袋翻卷到一半处,把手张开成圆形,尽量张大,把花袋撑圆。

步骤/方式四

用勺子把奶油或者豆沙装入裱花袋,取出勺子时,用裱花袋把勺子上的奶油抹下来,每次装奶油重复这两步。

步骤/方式五

奶油装到裱花袋的三分之二处即可(装豆沙一定用小号裱花袋装二分之一处),用手指将裱花袋的奶油向前推(豆沙用直刮板)。一是为了排气,二是为了裱花袋尾端干净利索。

注意:裱花袋切勿装满奶油,看起来又脏又乱,且装的太满后没有排气动作。

17小时前

43

谈笑醉九天 2星

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1. 用剪刀在袋尖处剪开,宽度以2~4厘米为限,花嘴小的剪2厘米,花嘴大的剪4厘米

2. 在剪好口的裱花袋中装入裱花嘴,以裱花嘴能露出一半为宜。若露得太多,可能会因用力过大或奶油过硬,把花嘴给“吐”出来。

3. 装奶油时把裱花袋翻卷到花袋一半处,把手张开成圆形,尽量张大点,把花袋撑圆。

4. 用勺子把奶油装进裱花袋里。

15小时前

27

他啵了莪个 2星

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一、直接用

直接把烘焙材料装到裱花袋中。如果是挤手指饼干,小圆饼,只要在尖端剪开直径为1CM的口子即可。如果挤很细的条,装饰用时,可以剪开更小的口。

二、直接安装裱花嘴

1、如果用来裱花,直接用裱花袋就不够了,需要用到各种形状的裱花嘴了。先把裱花袋尖端剪掉。开口直径与裱花嘴中部直径相同。

2、把裱花嘴放入裱花袋中。从剪开的口处向外拉出,用力拉紧。

3、把裱花嘴折过来,用橡皮筋固定。以免装面糊时流出。

4、把裱花袋折过来,套在罐子上,方便装料。

5、装入烘焙材料,拧紧后就能用了。

12小时前

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