炒萝卜菜叶的家常做法湘菜

萝卜叶适量

蒜适量油适量盐适量蚝油适量1. 准备新鲜的萝卜叶。

2. 洗干净。

3. 焯水。

4. 挤干水。

5. 切碎。

6. 热锅，放油，放蒜末。

7. 放萝卜叶。加一点胡萝卜丁

8. 加一点盐，一滴蚝油出锅。

食材：萝卜叶500g、辣椒适量、蒜适量、食盐适量、食用油适量、佐料适量。

做法：

1、取适量的箩卜叶择干净。

2、并在水中清洗干净。

3、把萝卜叶放入锅内进行焯水，水中适量的加些食盐。

4、萝卜叶焯水后需要把萝卜叶捞出来倒入凉水中激下。

5、把激过的萝卜叶淋出水分，适量的挤一下，成团后进行切成小片。

6、把切好的萝卜叶倒入盆中进行备用。

7、准备下辣椒和蒜切好准备着炝锅。

8、开火亨饪，锅内加入适量的食用油并把油烧热后把辣椒和蒜蓉倒入锅内进行爆炒出辣味和香味来，多出味会儿。

9、爆炒成如下，辣椒的蒜都出味了这样菜容易入味。

10、把萝卜叶倒入锅内进行爆炒。

11、适量的把萝卜叶和辣椒在一起进行翻炒。

12、加入适量的食盐和佐料进行调味盛入盘子即可食用，注意要多加些食盐的。

1.新鲜萝卜叶洗净焯水，挤干水分，切碎，葱姜蒜切末。

2.起锅烧油，葱姜蒜爆香，加入剁椒酱，放入萝卜叶碎翻炒。

3.加入盐，蚝油调味，拌匀即可出锅。

第1步、锅中热油煸炒蒜末。

第2步、萝卜叶清洗。

第3步、倒入锅中翻炒。

第4步、加入盐调味即可。

第5步、装盘。