海虾王刚正宗做法

我往北追 4个月前 已收到2个回答 举报
赞

一只贤 2星

共回答了200个问题采纳率：99.3% 评论

材料

带头大虾500克，姜15克，蒜15克，葱1-2根，生抽1汤匙，料酒1汤匙，糖1/2茶匙

做法

1、大虾剪去长须，然后从虾背上剪开，取出黑纱线，洗净沥干。

2、姜和蒜切末，葱分葱白葱绿，葱白切节，葱绿切葱花。

3、炒锅烧热，加入约两汤匙油，油热放入姜末、蒜末、葱白和大虾一起翻炒。

4、改中火，盖锅盖焖1分钟，加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀。

5、再盖锅盖焖1分钟即可，出锅时撒上葱花点缀。

13小时前

40

萅哥護軆 3星

共回答了305个问题 评论

用料

鲜海虾 500g

生姜 20g

小葱 20g

胡椒粉 1g

白糖 15g

生抽 25g

料酒 35g

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

海虾剪去虾须，虾脚等，防止煎糊；从第三节挑去虾线。

步骤 2

胡椒粉1g+白糖15g+酱油25g+料酒15g，调匀。姜切丝、葱切段，香菜切碎备用。

步骤 3

油烧5成热，入虾煎至焦脆；加入葱姜并沿锅沿烹入料酒20g，翻炒。倒入调好的料汁，小火一直翻炒。

步骤 4

汤浓后起锅，摆盘撒香菜。

11小时前

43
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com