鸭蛋怎么吃最有营养

她喜黑 3年前已收到4个回答举报

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鸭蛋煮着吃最有营养，能够最大限度的保存鸭蛋中的营养不被破坏掉。

鸭蛋也可以蒸着吃，鸭蛋在打散后可以适量的加入温水，蒸出来的蛋羹比较嫩，口感特别好，鸭蛋中的蛋白质，脂肪以及维生素含量特别丰富，尤其是不饱和脂肪酸，特别容易被人体吸收和消化，同时还可以补充人体的维生素。

14小时前

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原材料：鸭蛋2个，杏鲍菇2根，辣椒2个，青蒜2根，小米辣椒2个

配料：料酒20ML，盐1克，轻盐酱油20ML，食用油20ML

制作步骤：

1：准备各式原材料。

2：洗净的杏鲍菇用手撕成条；青蒜，辣椒，小米椒切小段。

3：鸭蛋磕入碗中，加料酒，盐，打散成蛋液。

4：炒锅烧热倒油，下鸭蛋液炒至凝固后盛出待用。

5：底油中下杏鲍菇，辣椒，小米椒翻炒。

6：炒约2分钟，杏鲍菇变软出汤汁时，淋入轻盐酱油调味。

7：下青蒜段接着翻炒1分钟左右。

8：下炒好的鸭蛋块，混炒均匀即可出锅。

12小时前

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答：鸭蛋腌成咸鸭蛋最有营养。因为鸭蛋腌了以后，蛋黄里的油就出来了，这时的蛋黄吃起来非常好吃，又有营养，所以，鸭蛋还是腌了吃最好。

9小时前

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鸭蛋别总是吃腌的，跟韭菜一起吃也很有营养的，把韭菜洗干净起成沫倒入盆里打入4个海鸭蛋搅拌均匀放上少许盐，几滴白酒去腥，起锅烧油，油温7成热倒入鸭蛋液摊成饼，小火翻来翻去出锅切成4半即可吃了。

5小时前

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