不辣香锅的家常做法

單身小少年 3个月前 已收到1个回答 举报

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准备材料:鸡翅200g,火腿200g食用油适量,大虾适量,芝麻适量

2.做发如下:

①过水煮熟。

②热锅煎鸡翅,不放油。下火腿肉,稍微剪一下,全部盛出。

③用锅中剩下的油炒虾,加料酒,小火炒制闻到虾的香味,盛出。

④处理完的荤菜。烧热油,下葱段、蒜末。

⑤下杂蔬,按难煮-易煮的顺序放。蔬菜炒完,下荤菜。

⑥加生抽适量,稍稍上色即可。

⑦翻炒均匀后,加白胡椒粉、盐,炒匀,完成

⑧一勺热油,下花椒、干辣椒,至焦香,弃物留油。然后用花椒油爆葱段、蒜末。

⑨两勺生抽,豆瓣酱一勺,即为调料。

⑩鸡翅、土豆、藕片下锅最后装盘,摆上辣椒、香菜,撒上芝麻

16小时前

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