种豆芽的方法及过程

种豆芽的方法/步骤

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首先是选豆，通常来说最常使用的就是绿豆和黄豆。选择健壮均匀做大的豆子，作为发豆芽的原料，一定不要使用转基因的豆子，那种豆子是发不出豆芽的。

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第二，把豆子用清水进行淘洗和浸泡，浸泡24个小时，是豆子充分膨胀没有皱纹。

第三，选用一个有网孔的盆子，然后把豆子平铺在里面。

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用一块黑布盖上。这样做的好处是豆芽不见光发出来会比较嫩，而且口感较为清脆。

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发豆芽最佳的温度是15度到25度。把豆芽一定要放在通风的地方，每隔三个小时淋一次水。

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淋水以后一定要把盆内的积水倒掉，防止豆子出现腐烂。温度越高淋水次数越多，一般来说一个星期左右豆芽就可以长到10厘米以上。长好的豆芽应该及时的采摘食用。

种纯天然的豆芽，就是先把豆子淘洗干净，将豆子放入容器中，往容器里倒少许清水，水的份量与豆在容器中平齐，然后将容器口盖严，如温度较底时，可放较温暖的地方，如温度不低，放常温下就行，隔日在揭开盖着的容器，往里面在放少许的水，保持豆子的潮湿度，如此反复两三天后，就可种出豆芽来。

明确结论：种豆芽是一种简单易学的养生方法。
解释原因：豆芽富含各种营养元素，能够增强机体免疫力，可谓是一种理想的健康食品。
而种豆芽的方法也相对简单。
首先，选用新鲜、无污染的豆子，洗净，然后浸泡2~3小时，取出后沥干，放入盘子或壶中，再用保温袋覆盖，放在室温下发芽。
内容延伸：种豆芽是一种健康绿色的饮食方式，除豆芽外，还有绿豆、黄豆、花生等等。
利用余光等公共资源，也可在家门口的花坛或阳台上自己种植豆芽，获得了健康又便利的养生食品。