黄豆泡多了可以冷冻保存吗

硪寡婦 4个月前已收到6个回答举报

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1、可以，泡好的黄豆放冰箱冷藏可以保存3天，冷冻15天左右，存放时间过长会风干脱水影响品质，为了防止黄豆发酸，可以把煮熟的黄豆捞出装保鲜盒放入冰箱冷冻。

2、建议黄豆要生的保存，煮熟的

黄豆虽然能在冰箱中保存，但是也不宜

放置的过久，以防黄豆发生变质，黄豆

是现煮现吃，不要久放。熟制大豆包括

煮大豆和烘焙大豆，前者是指大豆经过

煮熟、调味而制成的产品，如焖黄豆、

甜蜜豆等；后者是指大豆用烘烤、炒

制、微波等方式加工而成的产品。

9小时前

共回答了16个问题评论

可以

冷藏或冷冻保存。黄豆泡多了，可以放在冰箱冷藏保存，但存放的时间不宜过长，以免滋生细菌。

黄豆泡多了，也可以沥干水分，装入食品袋中，放在冰箱冷冻保存。黄豆放在冰箱冷冻保存，需要密封好，放在冰箱存放，以免黄豆窜味。

7小时前

共回答了430个问题评论

能冷冻保存，但存放的时间不宜过长。泡黄豆如果是在夏天温度较高的时候，泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，所以可以将黄豆放在冰箱里面泡。

4小时前

共回答了115个问题评论

黄豆泡多了可以冷冻，但是冷冻后的黄豆就不能做豆腐了，可以解冻后继续熬稀饭里面，也可以打成豆浆或者回锅后做成豆豉。

1小时前

共回答了348个问题评论

可以的，你把泡过的黄豆沥过水，等他水渍干了再打包放进冰箱冷冻室冷藏就可以了，要吃的时候再拿出来解冻，味道不会有变化也不会变质。

24小时前

共回答了331个问题评论

是可以的，豆制品冷冻保存对人体是没有害处的，我们不能浪费，可以用这种方式去保存一下黄豆，对我们是没有害的，只是时间不要太长了

18小时前

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