搪瓷盆与不锈钢盆哪个对身体有益

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搪瓷。

不锈钢是一种很稳定的餐具,平常使用无毒无害,但在使用时也有一些特殊情况需要注意。不可以长时间盛放强酸性食品,常见的强酸性食品,如:猪肉、瓜、牛肉、啤酒、大豆等等,因为这些食物容易让铬、镍等金属元素溶出。切忌空烧和冷热剧变。使用前锅内要先放油或水,然后再加热。

按规定的热稳定性标准,烧锅能适应320摄氏度下降到20摄氏度的温差变化,超过这个范围,容易爆裂碎瓷。先空烧,后倒水或油,温差变化大,易爆裂。用瓷碗蒸物时,应用竹隔垫,否则碗底圈内的水会先干掉,造成脱瓷。若用平底搪瓷碗蒸物,就不会有脱瓷现象。

11小时前

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