白蘑菇炒肉的做法

吆乖不哭 1个月前 已收到3个回答 举报
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做法如下
1.准备小白菇和瘦肉。将小白菇洗净后切成薄片，瘦肉切成薄片备用。

2.在锅中加入适量的油，烧热后放入瘦肉片，翻炒至变色。

3.加入葱姜蒜末，继续翻炒出香味。

4.加入小白菇片，翻炒均匀。

5.加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉，继续翻炒均匀，直到小白菇和瘦肉都熟透。

6.出锅前可以根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。

7.将炒好的小白菇炒瘦肉装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。

22小时前

34

倾城醉舞 3星

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食材清单

瘦肉 200g

、 蘑菇 200g 、 生抽 3勺 、 咸盐 2勺 、 白糖 1勺 、 鸡精 1勺 、 料酒 2勺 、 花椒大料水 2勺 、 葱 一段 、 姜 两片 、 蒜 两瓣

烹饪步骤

步骤1/6

里脊肉切片

步骤2/6

蘑菇撕/切条

步骤3/6

葱姜蒜切末

步骤4/6

油七成热时下肉炒至肉发白

步骤5/6

放入糖、料酒、花椒大料水、生抽、葱蒜姜末、盐，边放边炒

最后一步

炒至蘑菇发软，出锅前加入鸡精即可

21小时前

5

聽旳曲 3星

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1、买的是这种蘑菇

2、拿出来洗好备用

3、洗好切片

4、装盘备用

5、肉切片

6、锅里下肉片爆香

7、出油

8、下蒜苗头一起爆香

9、下白蘑菇一起翻炒

10、炒软加盐，少一点生抽调味

11、试下咸淡

12、出锅前撒蒜苗叶

18小时前

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