2两装北京二锅头怎么样

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2两小瓶装北京二锅头口味纯正，携带方便，价格不贵，非常适合酒量小和出门在外的人饮用。

北京二锅头酒属于大曲、麸曲发酵高粱等生产的清香型白酒，价位相对较低，酒度稍高，为普通百姓所接受，在这个香型中也算不错吧。

北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽经第一次放入锡锅内冷却，而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。

18小时前

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