莲子心绿豆皮蒸煮怎么做

傑懓菻窚 1个月前已收到1个回答举报

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主料：绿豆80克，莲子50克，荷叶10

辅料：陈皮10克冰糖20克

第一步、绿豆洗净，加入四倍的水，倒入锅中，煮煮至十分钟，掏出约一半的绿豆水单独饮用。再煮至绿豆破皮后，将绿豆皮捞出。

第二步、将捞出的绿豆皮单独盛放备用。莲子洗净后加入锅中煮20分钟。

第三步将陈皮单独装入调料盒里，放入锅中一起煮十分钟后，加入冰糖再煮十分钟融化。

第四步将干荷叶撒在绿豆汤的表面，不要搅拌，加上盖子煮五分钟，关火后再焖十分钟左右再捞出荷叶。将煮好的绿豆汤倒入搅拌机容器内，将之前单独捞出的绿豆皮一起倒入。用搅拌机将所有食材搅打成沙即可。

21小时前

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