风吹衣 1星
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材料:白菜1/4颗，中型西红柿2个，北豆腐1盒 橄榄油约30ml 生抽2汤匙 盐3克
做法:将白菜洗净后，切成7厘米长，5毫米宽的丝
2 西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块
3 平底锅中倒入橄榄油，大火加热，待油7成热时放入豆腐块
4 改成中火，先不要用铲子去搅，煎约1分钟后，摇动一下锅子，将豆腐翻面儿，将豆腐煎成金黄色
5 放入西红柿块炒软，看到西红柿有一点汤汁出现时
6 放入白菜丝，撒入盐搅匀，盖上盖子，用中火加热3分钟左右
7 白菜丝变软后，淋入生抽搅匀，改大火加热片刻即可
9小时前
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