水萝卜苗呀怎么做好吃

彼岸樱花草 1个月前已收到3个回答举报

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水萝卜苗用来清炒或者制作成上汤豆苗都很好吃。上汤水萝卜苗只要一碗高汤用皮蛋和高汤做汤底，加入水萝卜苗汆汤十几秒即可

3小时前

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水萝卜苗（400克）蒜（2瓣）辣椒（2个）

食用油（适量）生抽（1勺半）盐（1勺）

步骤1: 从地里新鲜采的水萝卜苗，选取嫩叶多的萝卜叶进行择菜去根，不要黄的，洗净。

步骤2: 锅中倒入热水烧热，放入水萝卜叶焯水去掉涩味，捞出拧干水分。

步骤3: 辣椒2个，大蒜2瓣，焯过水的萝卜叶全部切碎。

步骤4: 放入盘中加适量生抽，撒上少许大蒜末，辣椒（蒜末跟辣椒各留一点）。

步骤5: 热油烧开，放入大蒜辣椒煸香，微微焦即可。淋上。

步骤6: 好吃的凉拌水萝卜叶完成。

1小时前

38

共回答了418个问题评论

1.将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净

2.蒜洗净去尾拍成末

3.锅内放油煸香小红辣椒碎

4.将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁

5.将调味汁晾凉倒入萝卜苗中

6.用筷子上桌前拌匀即可

22小时前

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