嗄萫氣 4星
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步骤/方式1
红薯淀粉放入大盆中，里面添加少量明矾，搅拌均匀。
步骤/方式2
烧一壶开水，边徐徐将开水倒入淀粉中，边搅拌，使之凝成块。
步骤/方式3
趁热将烫过的红薯淀粉和成面团。
步骤/方式4
烧一锅开水，水开后把饸饹床放置在锅灶之上，揪一团红薯面团，放入饸饹床中，像压面条一样把红薯淀粉，压入开水中
步骤/方式5
大火烧开，待红薯粉煮至半透明状即可捞出，迅速放入冷水盆中
步骤/方式6
将红薯粉条多过几次冷水。
步骤/方式7
捞出，控去水分。
步骤/方式8
晒干即可
16小时前
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