家庭自制红糕的做法

1、食材：

南瓜50克、西兰花2克、红米饭100克、马苏里拉芝士30克。

2、做法：

（1）南瓜切小块。

（2）南瓜块冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

（3）起锅烧水，水开后倒入西兰花，大火焯水3分钟。

（4）焯完水的西兰花剁碎。

（5）红米饭中倒入蒸熟的南瓜和西兰花碎，搅拌均匀。

（6）舀一勺南瓜米饭，搓圆后压扁。

（7）再放上马苏里拉芝士，包起来，再次搓圆整出圆饼的形状。

（8）开小火，平底锅中刷一层薄薄的油。

（9）依次放入南瓜米糕，煎6分钟。

（10）翻一面，继续煎4分钟。

（11）一盘奶香十足的红米糕就完成了。

用料

红豆125克、枸杞200克、红米100克、红枣250克、花生250克、蜂蜜150克。

自制五红糕糕的做法步骤

步骤 1

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食材全家福

步骤 2

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红枣先把核给去了

步骤 3

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放烤箱开100度，烤差不多一个小时左右。

步骤 4

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红豆和红米烤的温度用130度，烤一个半小时左右

步骤 5

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烤花生就用140度的温度烤，花生烤半小时就可以了。枸杞的话烤箱温度建议设置100以下，烤2个小时就可以。

步骤 6

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用中药打粉机打粉，所有的材料放在一起打。

步骤 7

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熬蜂蜜，用中小火就可以了，只要蜂蜜起泡泡就可以关火了。

步骤 8

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蜂蜜熬好之后把粉直接倒进去，然后像揉面团一样揉好，再分成10克一颗的量捏成丸子。动作要快哦，冷了就变硬不好捏了。 内层蜡纸包，外层用锡箔纸包，再装进盒子保存就完成啦