家炖鲤鱼多长时间好

向阳花木 1个月前已收到6个回答举报

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家炖鲤鱼炖30分钟就可以了，30分钟时鱼眼就会开始突起，这样就代表熟了，这样就可以捞住，不过尽量不要炖10分钟或20分钟，这样你会不是？

21小时前

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家常炖解熟一般来说，开大火炖开锅之后，就调成小火炖30分钟就可以了。

但是也可以通过看鲤鱼的眼珠来分辨鱼是否熟了。在清炖鲤鱼的时候要在一旁观察，如果发现鱼的眼睛凸出来了，其实就可以关火了，避免时间太长肉会变老，也避免不熟。

另外，也要根据鱼的大小来调整炖的时间，大鱼就适当炖久一点。

19小时前

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鲤鱼放锅里后，大火炖25分钟左右能熟，注意买回来的鲤鱼要处理干净，鱼肚子里的黑色粘膜要去掉，这是脏东西，如果是煮汤的话，煮之前将鱼煎一下再放水煮，这样的汤会又白又浓。

鲤鱼清理干净后，应加入适量的料酒、姜丝、食盐、生抽腌制半小时，这样也有助于去腥。鲤鱼在炖汤前，应先用油煎至两面金黄在炖，这样可让汤汁更白，同时还能去腥。

16小时前

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30分钟左右

炖鲤鱼30分钟左右最好吃。一般来说,清炖鲤鱼开大火烧开锅之后,就调成小火炖30分钟即可。如果还是不好吃的话,就要按照另外的方法了,通过看鲤鱼的眼珠来分辨鱼是否熟了,熟的程度。

12小时前

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本人一般鱼油煎后倒人开水中火炖十五分钟放人配料再炖五分钟即可

7小时前

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家炖鲤鱼在2斤左右的话要40分钟。

1小时前

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