盲目热恋 3星
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炸茄子的制作方法如下
用料
茄子一根，生粉适量，蒜适量，酱油适量，醋适量，糖适量，盐适量
步骤
1.茄子切成细长条
2.茄条蘸下水然后拍上生粉
3.锅内放油，油七分热时下茄条
4.炸到发黄捞出，然后复炸，这样可以使得茄子酥脆
5.蒜切碎，糖两勺，醋两勺，适量盐调好
6.锅热后放入调好的芡汁，多熬会，熬到糖变粘稠
7.下炸好的茄条，快速翻炒，挂上浆
5小时前
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