心不慰 3星
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、牛的四个胃分别为瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃,其中瘤胃为牛草肚、蜂巢胃为金钱肚、重瓣胃为毛肚、皱胃为牛肚。
2、瘤胃:牛的第一个胃,也是容积最大的一个,连着食道。其内壁覆盖着一层细密的乳状的突起,长度约3-5毫米,毛茸茸的像草坪一样,因此习惯称它为牛草肚,口感比较筋道。
3、蜂巢胃:牛的第二个胃,功能与瘤胃类似,蜂窝胃内壁布满了一个个蜂窝状的六边形突起,整体纹路看起来就像是一枚枚的铜钱,因此人们习惯称它为金钱肚,口感比较韧。
4、重瓣胃:牛的第三个胃,形状为薄薄的黑褐色页瓣,由于表面无数毛糙的突起,于是也被称为毛肚,口感偏爽脆。
5、皱胃:牛的第四个胃,算得上是真正意义上的胃部,因为它可消化一切微生物提供养分。它和普通动物的胃部外观相仿,一般被叫做牛肚,既有金钱肚的韧性,又有牛草肚的筋道。
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