芹菜怎么蒸好吃又干又散

这题答案是芹菜蒸好吃又干又散的方法是，先把芹菜洗干净后，再抄一下水，抄水时锅里放点盐和几点油，这样芹菜保持营养不流丢，又好看

蒸芹菜掌握这3点，不粘不坨，清香松软吃不腻的做法步骤

步骤 1

把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水份

步骤 2

放入5克食用油拌匀，撒入20克玉米面、30克白面

步骤 3

面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉

步骤 4

蒸锅加水，水开上屉，均匀的铺在不粘笼布上（不要用棉笼布，用硅胶的或者直接在列子上抹油）

步骤 5

上汽后蒸10分钟即可盛出，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长。调料就按您平时拌凉菜时喜欢的口味来调配，蒸鱼豉油一勺，醋半勺，香油半勺，蒜末，盐少许拌均匀

步骤 6

一份营养丰富又简单易做的蒸芹菜叶就做好了，这样的做法在农村里很常见，简单的蒸一锅菜，又当主食又当菜，再烧点面汤，配着就是一顿饭了。

先把芹菜在清水里洗干净捞出来水分控干，然后用粉纤面加芹菜拌均坛放在锅里开始蒸至20分钟既可，然用再把蒸好的芹菜用筷子抖拌开，蒸好的芹菜又干又散非常好吃。

盐与芝麻油撒在沥干水份的芹菜叶上拌匀。再撒上面粉继续拌，最好带手套边搓边撒。至芹菜叶粘满面粉，手捏紧再放开可以散开就可以了。上锅蒸15分钟。出锅后可以淋上自己的喜欢的调味汁。

芹菜清洗干净切成适中的段儿，上锅蒸之前倒一点食用油和食盐搅拌一下，然后再放到蒸锅里蒸，上气蒸三到五分钟就可以了，这样蒸出来翠绿

1、芹菜叶子放到流水里面冲洗干净，然后放到阴凉的地方晾到基本全干。

2、先撒上200克的玉米淀粉，混合均匀，放到蒸锅上面蒸3分钟。

3、然后加入150克玉米淀粉，抖均匀，再次上锅旺火蒸2分钟。

4.最后抖上去100克玉米淀粉，再上锅蒸1分钟，这时候已经完全不沾了，捣点蒜泥配着香醋超级好吃。

做法如下，芹菜500g。清洗干净。用热水烫30秒，捞出，冷水中浸泡片刻。挤出水分，把芹菜切成寸段。

把芹菜撒上干面粉。搅拌均匀。

再把沾上干面粉的芹菜放在蒸帘儿上，上锅蒸熟即可。

1、准备材料：芹菜550克，豆油25克（五钱），酱油、精盐、花椒、葱花各适量。

2、先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段。

3、勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花炝锅，随即放入芹菜，翻炒均匀，加入酱油及味精，再炒拌均匀，略煮一下，即可出锅。