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会拉肚子
柚子皮不能生吃,味道很苦涩,但可以做成果脯。
柚子皮1个;白糖:250克;清水50克
步骤1
柚子皮掉一些白瓤,切丝放锅里放入适量的清水,大火烧开煮10分钟。煮好后捞出泡冷水。(中间多换几次水,漂洗出苦涩味)
步骤2
泡好的柚子皮用手挤干水份,放入100克白糖搅拌均匀,腌制2天。
步骤3
2天后,锅里放入50克水,150克白糖,煮化后放入腌制好的柚子皮,(糖水不用放了)小火不停的翻炒,翻到柚子反沙结霜,发炒干水份就可以关火了,放凉后装罐子密封保存。
8小时前
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