蛤梨汤的做法

罒三妻四妾 1个月前 已收到3个回答 举报
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晦暗的青春 2星

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食材：蛤蜊400克，冬瓜500克，葱2克，姜5片，鸡精少许，盐少许，食用油少许。

烹饪方法：:

将蛤蜊泡在盐水中吐沙，然后用清水搓洗干净。

冬瓜去皮洗净切小块，葱择洗干净切成小段，姜去皮洗净切成薄片备用。

3锅中倒入少许食用油烧热，放入姜片干煸出香味，倒入冬瓜翻炒，炒至冬瓜变色，倒入适量清水加盖大火煮开，倒入蛤蜊煮至开壳。

④放鸡精，盐调味，撒上葱段即可关火出锅，蛤蜊冬瓜汤就做好了，

1小时前

30

过得像只狗 1星

共回答了148个问题 评论

用料

豆腐

蛤蜊

姜

香菜

盐

料酒

胡椒粉

豆腐蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊买回用淡盐水养2个小时以上，让它吐尽沙后洗净

步骤 2

豆腐切块，姜去皮切丝，香菜切末备用

步骤 3

锅里放一点底油，下姜丝煸炒，倒入一碗高汤或清水，下豆腐块煮开

步骤 4

下蛤蜊，滴2滴料酒，煮至蛤们开口

步骤 5

调入盐，胡椒粉调味，撒上许香菜末即可

21小时前

45

耍酷的哥哥 4星

共回答了420个问题 评论

花蛤焯水，放砂锅里加入梨块煮一个小时

18小时前

48
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