厨师翻锅技巧

冫水葑僾婧 3个月前 已收到1个回答 举报

有妳的幸 3星

共回答了341个问题采纳率:98.3% 评论

1.

准备一块方巾,以手掌宽度为尺寸对折起来,以手掌长度为尺寸继续对折,用食指夹住手布呈s形对折,臂腕配合来回推拉完成翻锅。

2.

第一种,助翻法,左手推拉右手持勺推动。

3.

第二种,漩涡粗,左手来回推动右手持勺,在锅中顺着一个方向来回旋转。

4.

第三种,悬翻,左手持锅来回推动,向右倾斜45度角,右手持勺搅动。

3小时前

36
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com