牛排骨怎么做又嫩又好吃又不上火

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1、需要提前准备好的材料包括：牛骨500克、党参1根、红枣4个、姜片4-5片、枸杞10-15左右、盐适量、鸡精适量。

2、第一步把党参和姜洗净切好。

3、把党参和姜片分别装到茶包袋里。

4、牛骨放开水里捞一下。

5、牛骨放水里把血水和泡泡洗干净，放入汤锅里加上水。

6、把所有其他材料全部放进去，开大火煮开后转小火。

7、小火煮2小时，加入盐，鸡精拌匀。

8、然后盛出，这样就完成了。

11小时前

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原材料【牛排骨、盐、红糖、辣椒粉、蒜粉、生姜粉】

1、买回来的牛排骨倒进碗里，加入适量清水，浸泡1小时。

2、碗中放入盐、红糖、辣椒粉、蒜粉、生姜粉，搅拌均匀。

3、把配好的调料倒入控干水的排骨上，均匀的涂抹，盖上盖子，放冰箱冷藏一夜。

4、把腌制好的牛排骨放入烤盘里，用锡箔纸包裹。

5、把烤盘放入烤箱里，调至150℃，烤制两个半小时。

6、取一只干净的小碗，选择自己喜欢的烤肉酱倒进去。

7、用小刷子把烤肉酱均匀得刷在牛排骨的两面。

8、牛排骨重新放入烤箱里，用烧烤的功能烤制5分钟。

9、用小刷子蘸上烤盘底部的油，均匀得刷在排骨上即可。

9小时前

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