油炸丸子是怎么才能让它不炸开

女儿心易碎 2个月前 已收到1个回答 举报

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首先肉末加水不能太多,要加的恰到好处即用手拍拍有粘性不吐水再加蛋液和生粉,炸丸子时油锅的油温必须高,否则丸子不仅变形还容易碎,你试试我的办法一定会成功的。

5小时前

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