法式煎蛋该怎么煎

自由民 3个月前 已收到2个回答 举报

风吹浪女 3星

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材料:平底锅,模具,鸡蛋,油,盐

做法

1.在锅底刷一层油。是刷,不是倒,薄薄的有个油印子就行了。家里要是没油了,就原来刷子上粘的那点油都。

2.把模具放在刷过油的地方。

3.在冷油冷锅状态下点火、中火、打鸡蛋。

4.鸡蛋成形后转最小火。

5.模具取出,关火,根据自己的口味,撒一点点盐。鸡蛋先不要取出来,利用锅底的温度再多焙一会儿。

6.盛盘。

2小时前

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用料

鸡蛋 2-4只

黄油 5克

工具:

1小时前

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