煮茶叶蛋都放什么调料

鹿爱人 3个月前 已收到2个回答 举报
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高冷巴卫 1星

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一般煮茶叶蛋放的调料有： 八角，桂皮，花椒，香叶，茶叶，五香粉，盐，老抽，糖，鸡精等。煮茶叶蛋建议用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的茶叶蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳。茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，茶叶蛋在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久历史的传统蛋类加工品，煮茶叶蛋时加入盐可以使有裂缝的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得10分完整。

21小时前

50

所謂的愛情 4星

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首先把鸡蛋外表清洗一下，取一个锅加水，慢慢放入鸡蛋，开火小火慢煮，然后放一些茶叶，酱油，一几粒花椒，一片香叶，一点点盐！慢慢煮熟后，关火焖一下就可以了！

19小时前

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