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用料：斑鱼1条，番茄2个，土豆4个，红萝卜半个，葱姜蒜适量，
具体步骤
步骤1：将斑鱼洗净，用盐擦鱼皮，用水把粘液洗净，切成两段，沥干水分。
步骤2：番茄去皮切块，土豆、胡萝卜也去皮洗净切块。
步骤3：锅中放油，下入姜片炒香，放入鱼煎至两面金黄，加入料酒。
步骤4：把番茄、土豆、胡萝卜放入锅中，加入适量开水，大火煮十分钟，撇去浮沫，再小火炖煮半个小时，加盐调味即可。
9小时前
回答问题
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