怎样识别芦荟能否食用

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谢邀。看图片，应该是库拉索芦荟，最常见而使用最广泛的一种芦荟，可以食用。把叶片切下，冲去切痕处流下的黄色汁液(这种水儿很苦)，把两边的尖刺切掉，再用刀子片去芦荟绿色的外皮，用水冲干净，只留下白色半透明的部分，可凉拌，做沙拉，或者炒鸡蛋。保险起见，如果有过敏体质的家人，建议谨慎食用，因为任何东西，对过敏体质的人来说，都可能是过敏源。顺祝健康快乐！

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