粘米粉可以用来做汤圆吗

1、用粘米粉可以做汤圆，弹牙爽口，不会太腻。

2、主料：粘米粉适量、水适量、虾米十克、白萝卜一个。

3、煲开水后，一边煲水一边倒入粘米粉，搅匀后，关火，拿出来压实。

4、压实的粘米糕，分小份弄成小圆圆。

5、萝卜切丝，把萝卜丝炒两下，把虾米放到萝卜丝里一起炒两下，放一大盆水煲开，再把汤圆倒到开水里一起煲熟，加点盐。

6、加点葱就翻两下，就上碗。

答；粘米粉可以用来做汤圆吗〔可以〕。

用料

水磨糯米粉 300克

粘米粉 30克

艾草泥 60克

南瓜泥 60克

开 适量

芋泥紫薯馅 120克

黑芝麻馅 120克

豆沙馅 120克

做法步骤

1、水磨糯米粉100克、粘米粉10克混合

2、热水约75克搅拌

3、揉成光滑的面团

4、搓成20克一个团子，表面应该是很光滑又不会太粘手，如果表面有裂纹就再加点水揉，如果用了手粉还会粘手，可以再加点粉揉

5、双手捏出小碗状

6、加入紫薯芋泥馅

7、借助虎口收口

8、做好

9、100克糯米粉、10克粘米粉、南瓜泥60克加热，逐步加开水搅拌

10、包入黑芝麻馅

11、100克糯米粉、10克粘米粉，加入适量加热过的艾草泥和开水

12、包入豆沙馅

13、晚上做好的汤圆，如果第二天早上吃，封上保鲜膜冷藏即可，保存更久需要冷冻

14、水开后放入汤圆煮至飘起就熟了，即可出锅

可以啊！首先将汤圆馅分成若干份儿，做成小球；然后取一小面团，在掌心压成饼状，将汤圆馅放到面饼上；再将面饼周围拢起，包裹住馅，收口；最后用双搓成圆球。