柿饼上面有白色的是发霉了吗

拂乱尘 2个月前 已收到3个回答 举报

草没情人 2星

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一般情况下不是发霉的。

柿饼表面上覆盖的那一层薄薄的白霜,其实是在晒制的过程中凝固的葡萄糖,因为柿饼的果肉长时间在干燥 的情况下,果肉中所含的水分慢慢蒸发,最后在表皮上形成的一层白色粉末,与蜜饯上的糖浆相似,具 有不错的营养价值

19小时前

28

獨噯袮嗰 2星

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柿饼是很多人喜欢吃的一种食物,柿饼也特别适合老年人食用,有时候我们看到柿饼上面有白色的东西认为是发霉了,其实柿饼上的白色是一种有益细菌,不是发霉,对人体无害,是可以吃的

17小时前

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吢誶湜忲傻 2星

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不是的。柿饼上面的白色粉末是一种含糖量很高的结晶霜。柿饼是用新鲜的柿子晒制加工而成的,柿饼在脱去水分以后,物质就会发生转化,其中含糖量会迅速增加,吃起来也非常好吃。

14小时前

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