怎么快速包饺子

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恨愛不成鋼 3星

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鱼形饺步骤一：先将饺子的尾部相粘合，捏紧。

步骤二：左右两边各用大拇指向外叠出一个褶，一边捏紧中部。两步就做好了，看起来真的像一条鱼呢~小锁饺步骤一：把饺子皮从中部压实。

步骤二：两个大拇指各按住饺子的一边，再用力往中间合拢。这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字，赏心悦目！

元宝饺步骤一：把饺子边完全捏合，压实。

步骤二：把饺子的两个边拉到后头，粘合起来。小金元宝一样的饺子就这么包好啦！厚厚的一个口感一定特别棒！

2小时前

43

溡緔乄尐倩 3星

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　　包饺子的小窍门　　饺子皮　　和面时，每500克加1个鸡蛋，不但可增加营养，而且下锅后不混汤。　　和面时，加一点盐，可以增加面团筋力，防止下锅后破皮。　　饺子馅　　调馅时，先把蔬菜切碎，用油拌好，再放其他料。可以防止饺子馅出汤。　　拌肉馅时，加点用花椒和八角泡的水，不仅可以去腥味，而且肉馅鲜嫩。　　包饺子前，可以先把饺子馅防进冰箱里速冻一会儿，这样包时就不会出汤了。　　包肉馅饺子时，可放一点泡过的茶叶，能清口，去腥，除膻气。　　煮饺子　　水开后，加点盐，待其融化后再下水饺，可防止粘锅和连皮。　　装盘　　饺子煮熟后，放在事先凉好的温开水中过一下，再装盘就不会粘在一起了。

1小时前

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