神宙斯 4星
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茶酥包是一种传统的中式点心，下面是一个简单的茶酥包的做法：
材料：
- 面团：
- 中筋面粉：200克
- 细砂糖：30克
- 盐：1/4茶匙
- 植物油（如花生油）：20克
- 温水：适量
- 茶馅：
- 绿茶粉：15克
- 细砂糖：30克
- 黄油：30克
步骤：
1. 面团制作：
- 将中筋面粉、细砂糖和盐混合在一个大碗中。
- 慢慢加入植物油，用手指揉搓，使其均匀分散。
- 慢慢加入温水，一边加水一边揉搓，直到形成一个柔软的面团。
- 将面团盖上湿布静置15分钟。
2. 茶馅制作：
- 将绿茶粉、细砂糖和黄油混合在一个小碗中，搅拌均匀至形成茶馅。
3. 做茶酥包：
- 将面团分成小块，每个约15克左右。
- 将每个小面团擀成薄片，将茶馅放在中间，包裹好。
- 将包好的茶酥包放在烤盘上，用叉子在表面轻轻压花。
- 预热烤箱至180°C，将茶酥包放入烤箱中烤约15-20分钟，或直到金黄色。
4. 取出茶酥包后，待其完全冷却即可食用。
你还可以根据个人喜好调整茶馅的甜度和口感。希望你喜欢这道美味的茶酥包！
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