面包饼的各种做法

風雨過後 1个月前 已收到1个回答 举报
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夜风翻书 2星

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准备面粉600克，加上酵母5克，打上鸡蛋2个搅拌一下，再加上温牛奶350毫升和面，搅拌成偏软一点的面团，因为面团比较粘手，可以在手上沾点油，把面团的表面揉光滑，将面团醒发至2倍大。

下面在烤盘里刷一层油，案板上刷一层油，把醒好的面团放在案板上，排出里面的空气，然后擀成一个长方形面皮，撒上一层白糖，上下左右对折起来，摆放在烤盘里面，先醒发10分钟，时间到放在预热好的烤箱中，上下火200度烤20分钟，时间到刷上一层蛋黄，再撒上一层白芝麻，再烤20分钟，时间到取出来切成小块就可以开吃了

4小时前

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