福建福州水晶粉包丸做法

食材明细 ：猪肉馅适量 莲菜适量 糯米适量 葱适量 姜适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 糖适量 盐适量 料酒适量。

水晶丸子的做法步骤 1 糯米泡三个小时以上，头天晚上泡最好，沥干备用。

2 猪肉剁馅，最好三肥七瘦 。

3 加入所有配料，拌匀 。

4 莲菜一节，去皮用工具擦成茸，没工具也可以菜刀剁碎啦。

5 搅拌均匀。

6 蒸笼上铺一层莲菜片 。

7 猪肉馅团成肉丸子。

8 放入晾好的糯米里打几个滚。

9 做好的丸子，放入铺好莲菜的蒸笼。

10 大火蒸15-20分钟即可。

首先准备好水晶丸子的食材和调料：冬瓜糖， 地瓜粉 ，花生 ，芝麻 ，红糖 ，桂花 。

其实按以下步骤操作

第1步.地瓜粉加温水，跟和面一样和成团。

第2步.用花生、芝麻、冬瓜糖磨碎，调和做馅。

第3步.将地瓜粉团揪成小团，用手捏成片状，放入一小勺调和好的馅料，然后包起来，形状可以捏成荷叶状。

第4步.烧一锅开水，在沸水里面放入包好的假粉包，加入适量红糖，大约10分钟后，就可以出锅了。

第5步.出锅后在面上撒些许桂花增香。

这样一碗香喷喷的水晶粉包就做好了。

步骤一：开水倒在木薯粉里，边倒边搅拌，揉成团（小心烫，烫）这里如果干加点水太湿就加粉。

步骤二：把花生葡萄干切碎放白糖搅拌均匀。

步骤三：把馅料包在粉团里，像汤圆大小就好。

步骤四：烧一锅开水，煮熟后捞出。

步骤五：精髓来了，香蕉精。滴一滴在冰水里，再把丸子放冰水里。美味的粉包丸就做好了。