萝卜虾仁汤家常做法

主料：白萝卜

辅料：虾、葱、淀粉

调料：食盐、料酒

白萝卜炖虾

做法

1大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。

2虾泥加入料酒、淀粉、少许盐，搅拌均匀。

3虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开。

4煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝。

5萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花即可。

所用食材：青萝卜2个约500克，大虾9只，大葱1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水1碗，植物油少许

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，青萝卜清洗干净沥干水，大虾去虾枪，虾肠。虾线剥出虾仁洗净备用。

2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝，大葱、生姜切好，大虾把虾头和虾尾分开备用。

3、电炒锅倒入植物油，接通电源，开中火把植物油烧热。

4、把掰开的虾头，放入锅里，用锅铲翻拌，煸炒出虾油，放入葱花和姜丝炒香。

5、把萝卜丝放入锅里，用铲子翻拌，翻炒至萝卜丝变软。

6、加入1小勺生抽，1小勺蚝油，翻拌均匀，加入1小碗清水。

7、盖上锅盖子，大火煮至沸腾。

8、打开盖子，萝卜丝变得透明了，加入虾尾，翻拌均匀，焖炖1分钟。

9、加入1小勺胡椒粉，1小勺食盐，调味翻拌均匀后关火。

10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了，盛入汤碗里，就可以上桌了，鲜美可口汤汁都不剩。

食材清单

虾 10个

、 白萝卜 1个 、 香菜 少许

烹饪步骤

步骤1/2

将虾先煮熟，放一边；

最后一步

水开放入萝卜丝，加一点点盐和酿造酱油，出锅时放点香菜，滴一滴香油，把虾去皮放里即可。

原料：萝卜、虾仁、葱、香菜、花生油、盐、鸡精、花生碎、姜、蒜苗。

做法步骤：

第1步、切丝备用 切的好细呦

第2步、萝卜半个

第3步、解冻虾仁

第4步、葱姜切末

第5步、香菜

第6步、蒜苗切末

第7步、七成油温放葱姜爆香

第8步、放入虾仁炒至变色加入料酒

第9步、放入萝卜丝炒片刻

第10步、加入适量水

第11步、开锅中火3_5分钟，加入花生碎，香菜，蒜苗末出锅

1、主料：虾皮20g、青萝卜300g，油适量、盐适量、味精适量。

2、青萝卜洗净切丝

3、准备好虾皮。

4、锅里倒油。

5、放虾皮炒香。

6、在放葱煸炒。

7、倒萝卜丝煸炒。

8、倒水熬15分钟。

9、放盐，再放味精。

10、最后放粉丝再熬5分钟关火。

1. 虾仁提前从冰箱拿出来化冻，白萝卜洗净去皮。

2. 葱、姜、蒜备好。

3. 将白萝卜切成细丝，葱、姜、蒜切碎。

4. 化了冻的虾仁。

5. 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

6. 放入虾仁翻炒。

7. 虾仁变色后添加料酒。

8. 添加适量的水。

9. 放入萝卜丝、盐和鸡精。

10. 开锅后转中火烧制5分钟即熟。

11. 出锅，盛入碗中。

1. 白萝卜洗净去皮。

2. 鲜虾挑去虾线冲洗干净。白果冲洗干净。姜切片。

3. 白萝卜切成滚刀块。

4. 放入开水锅中焯一下捞出。

5. 白萝卜放入砂锅中，加入1000毫升清水、姜片、白果，用大火煮沸，改小火煲约30分钟。

6. 倒入鲜虾，枸杞大火再煮滚3分钟左右，虾变红变硬就可以了。

7. 喝的时候按自己口味加盐、白胡椒粉调味。

萝卜虾子汤家常做法:

一、用料:虾仁300克、萝卜800克、小葱少许、生姜二片、料酒少许、盐少许、

二、做法:

1.将对虾洗净剪去须，锅加水烧开放入对虾，加少许料酒煮开即可，取出对虾备用。

2.萝卜去皮刨成丝。

3.锅加少量油放入姜片煎香。

4.倒入萝卜丝加少量盐煸炒。

5.汤锅加入开水，倒入煸炒好的萝卜丝和对虾，盖上锅盖煮5-8分钟。

6.起锅前根据自己口味调味，撒上葱花，清香鲜美的萝卜大虾汤就完成了。