炒白面做奶汤的方法

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所用食材：

香菇4朵冬笋50克木耳1小把火腿4片冬瓜80克面粉3勺八角1个盐5克

具体做法：

1香菇提前泡发，去蒂切成片。冬笋切成薄片后入沸水焯一下。木耳提前泡发洗好。火腿切成薄片备用。冬瓜去皮去瓤后也切成薄片备用。

2锅中放入适量的油，加入八角烧热出香味，然后分次倒入面粉，边倒边搅拌，一直炒至微黄色。

3这时可以慢慢加入清水了，水也要边加边搅拌，这个汤煮沸就是奶汤了。炒好面粉要慢慢入清水，并不断搅拌，防止面糊结块。

4有锅中放入冬瓜、香菇、火腿、笋片、木耳，加入盐调味。

5煮至开锅即可。

16小时前

共回答了401个问题评论

胡萝卜一根

芹菜一根

宽面半两

培根一条

－步骤－

1.锅中加水，开火煮沸。放入面条煮熟。与此同时，胡萝卜切条再切成小片；芹菜切小块；培根切小段。

2.面条捞出过凉水，冷却后甩开水分，备用。

3.热锅，锅中放少量油，炒培根。出香味后加入胡萝卜芹菜。炒熟。

4.放入面条炒干面条上残余的过多水分。加入牛奶，炒至牛奶混入面中。完成！

14小时前

49

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炒白面加开水煮熟，加盐鸡精即可

11小时前

46

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