电饭锅无水盐焗鸡的正宗做法

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丟尓莪咋 4星

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步骤/方式1

一只三黄鸡洗净以后，用开水再烫一遍

步骤/方式2

撒上40克盐焗粉

步骤/方式3

加入1小勺花生油

步骤/方式4

给鸡按摩20分钟

步骤/方式5

电饭煲底铺上姜片！防止鸡肉粘在锅底！

步骤/方式6

放入清洗干净的红枣枸杞和党参！

步骤/方式7

放入腌制好的鸡！

步骤/方式8

盖上盖子，按煮饭键即可！

步骤/方式9

电饭煲跳至保温键后，再次按下煮饭键即可！（全程按两次煮饭键！）

步骤/方式10

时间到，盛盘

3小时前

17

兔寳寳 1星

共回答了156个问题 评论

步骤/方式1

鸡洗净，去头去尾，凉干水。

步骤/方式2

用盐焗鸡粉

步骤/方式3

用黄酒（白酒也行）擦鸡全身，加点鸡精再抹一下，再用盐焗鸡粉抹全鸡身，要抹匀，小只鸡一包就够，大只要用到1.5包。

步骤/方式4

用食用薄膜袋装好放冰箱冷藏淹制入味一夜（一般都会提前准备），如果没时间就室温淹制1-2小时就可以。

步骤/方式5

葱洗净，切二段平铺。

步骤/方式6

然后整只鸡放上面即可

步骤/方式7

盖上电饭锅盖，按正常煮饭程序即可，中途不要揭盖，熟后让鸡在锅里继续保温半小时以上，保温越久越烂

步骤/方式8

取出盐焗鸡，手撕斩件随意。

1小时前

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